甘脆肥脓,命曰腐肠之药;
羹藜含糗,难语太牢之滋。
御食曰珍馐,白米曰玉粒。
好酒曰青州从事,次酒曰平原督邮。
鲁酒茅柴,皆爲薄酒;
龙团雀舌,尽是香茗。
待人礼衰,曰醴酒不设;
款客甚薄,曰脱粟相留。
竹叶青,状元红,俱爲美酒;
葡萄绿,珍珠红,悉是香醪。
五斗解酲,刘伶独溺于酒;
两腋生风,卢仝偏嗜乎茶。
茶曰酪奴,又曰瑞草;
米曰白粲,又曰长腰。
太羹玄酒,亦可荐馨;
尘饭涂羹,焉能充饿。
酒系杜康所造,腐乃淮南所爲。
僧谓鱼曰水梭花,僧谓鸡曰穿篱菜。
临渊羡鱼,不如退而结网;
扬汤止沸,不如去火抽薪。
羔酒自劳,田家之乐;
含哺鼓腹,盛世之风。
人贪食曰徒餔啜,食不敬曰嗟来食。
多食不厌,谓之饕餮之徒;
见食垂涎,谓有欲炙之色。
未获同食,曰向隅;
谢人赐食,曰饱德。
安步可以当车,晚食可以当肉。
饮食贫难曰半菽不饱,厚恩图报曰每饭不忘。
谢扰人曰兵厨之扰,谦待薄曰草具之陈。
白饭青刍,待僕马之厚;
炊金爨玉,谢款客之隆。
家贫待客,但知抹月披风;
冬月邀宾,乃曰敲冰煮茗。
君侧元臣,若作酒醴之麴櫱;
朝中冢宰,若作和羹之盐梅。
宰肉甚均,陈平见重于父老;
戛釜示尽,邱嫂心厌乎汉高。
毕卓爲吏部而盗酒,逸兴太豪;
越王爱士卒而投醪,战气百倍。
惩羹吹齑,谓人惩前警后;
酒囊饭袋,谓人少学多餐。
隐逸之士,漱石枕流;
沉湎之夫,藉糟枕麴。
昏庸桀纣,胡爲酒池肉林;
苦学仲淹,惟有断齑画粥。