甘脆肥膿,命曰腐腸之藥;
羹藜含糗,難語太牢之滋。
御食曰珍饈,白米曰玉粒。
好酒曰青州從事,次酒曰平原督郵。
魯酒茅柴,皆爲薄酒;
龍團雀舌,盡是香茗。
待人禮衰,曰醴酒不設;
款客甚薄,曰脫粟相留。
竹葉青,狀元紅,俱爲美酒;
葡萄綠,珍珠紅,悉是香醪。
五斗解酲,劉伶獨溺於酒;
兩腋生風,盧仝偏嗜乎茶。
茶曰酪奴,又曰瑞草;
米曰白粲,又曰長腰。
太羹玄酒,亦可薦馨;
塵飯塗羹,焉能充餓。
酒系杜康所造,腐乃淮南所爲。
僧謂魚曰水梭花,僧謂雞曰穿籬菜。
臨淵羨魚,不如退而結網;
揚湯止沸,不如去火抽薪。
羔酒自勞,田家之樂;
含哺鼓腹,盛世之風。
人貪食曰徒餔啜,食不敬曰嗟來食。
多食不厭,謂之饕餮之徒;
見食垂涎,謂有欲炙之色。
未獲同食,曰向隅;
謝人賜食,曰飽德。
安步可以當車,晚食可以當肉。
飲食貧難曰半菽不飽,厚恩圖報曰每飯不忘。
謝擾人曰兵廚之擾,謙待薄曰草具之陳。
白飯青芻,待僕馬之厚;
炊金爨玉,謝款客之隆。
家貧待客,但知抹月披風;
冬月邀賓,乃曰敲冰煮茗。
君側元臣,若作酒醴之麴櫱;
朝中冢宰,若作和羹之鹽梅。
宰肉甚均,陳平見重於父老;
戛釜示盡,邱嫂心厭乎漢高。
畢卓爲吏部而盜酒,逸興太豪;
越王愛士卒而投醪,戰氣百倍。
懲羹吹齏,謂人懲前警後;
酒囊飯袋,謂人少學多餐。
隱逸之士,漱石枕流;
沉湎之夫,藉糟枕麴。
昏庸桀紂,胡爲酒池肉林;
苦學仲淹,惟有斷齏畫粥。